Envahi par les lombards fin VIe siècle, le vieux village fut abandonné en 1887 après le terrible tremblement de terre qui détruit 102 immeubles.
Tourrette ne devint son nom définitif qu’en 1860 après l’annexion. Lors du du Comté de Nice il n’existait qu’un seul Tourrette, mais après la création du Département des Alpes-Maritimes il y eut trois Tourrette, pour la distinguer des autres, elle a été d'abord appelée Tourrette-de-Nice puis, Tourrette-Levens.