Fête du mimosa : la ville de Mandelieu-la-Napoule a choisi le mimosa comme emblème.
Chaque année, pendant la semaine de Mardi Gras, la Fête du mimosa donne lieu à de multiples manifestations, corsos, spectacles, défilés carnavalesques et excursions dans le massif du Tanneron, dans la splendeur de ses mimosas en fleurs. De même, le samedi de Pâques, Mandelieu célèbre la Saint-Fainéant, qui donne lieu à trois jours de…fainéantise et de grandes festivités avec défilés costumés, accueil du Roi Fainéant au château, grands banquets, chants et danses provençaux. Afin de permettre aux visiteurs toujours plus nombreux de profiter pleinement de cette fête, l'Office de Tourisme et d'Animation a conçu, en collaboration avec les socio-professionnels, des forfaits "clés en main" comprenant hébergement, restauration, excursions, visite de forcerie et bien sûr le spectacle du Grand Corso.