RAMSES
Ce gigantesque restaurant-bar designé par Starck affiche des murs en briques, des plafonds façon tableaux noirs recouverts de dessins à la craie et de grandes tables d’hôtes. Le Madrid branché s’y retrouve autour de succulents mojitos, l’ambiance va crescendo en soirée où l’on dîne et l’on danse.
4, Plaza de la Independencia
Tél + 34 914 351 666
www.ramseslife.com

BAR TOMATE
Déco “tout naturel” à la touche inventive, mobilier dépareillé, objets détournés, tout est trendy ici ! A table, les légumes sont à l’honneur, leurs couleurs, leurs saveurs, leurs accompagnements ajoutent une envie de « bien manger » au plaisir de la convivialité.
26, Calle Fernando El Santo
Tél + 34 917 023 870
www.grupotragaluz.com

LE CABRERA
Un chef français réinvente ici la légende des tapas ! Formé par un chef espagnol de renom, il respecte la tradition en réinventant des saveurs et en mariant des produits de haute qualité dans son gastro-bar où coupes de champagne, cocktails et verres de vins accompagnés d’assiettes raffinées se dégustent dans un décor contemporain, lumineux et racé.
2, Calle Barbara de Braganza
Paseo de Recoletos
Tél + 34 913 199 457
http://lecabrera.com

LA TERRAZA DEL CASINO
Derrière la façade XIXème de cet établissement, cette table gastronomique classée 2 étoiles au Guide Michelin est menée par le chef Paco Roncero sous la houlette de Ferran Adria.
Signée par le designer star Jaime Hayon, la déco quant à elle est conçue comme un écrin contemporain en dégradé de blanc et de gris perlé.
www.casinodemadrid.es

RESTAURANTE-ARROCERIAS MEDITERRANEO
Ce restaurant au décor plutôt classique cuisine le riz à toutes les sauces y compris en Paëlla et attire un grand nombre d’habitués au cœur du quartier de Salamanca.
13, Calle Jorge Juan
Tél + 34 914 352 361
www.arroceriasmediterraneo.com

A 2 VELAS
Dans un décor chaleureux aux touches de couleurs acidulées, une jeune équipe dynamique mène cette adresse où la cuisine créative privilégie les saveurs et la qualité des produits. On y vient notamment pour la viande argentine qui s’accompagne de sauces variées et les plats raffinés et joliment présentés.
16, San Vincente Ferrer
Tél + 34 914 461 863
www.adosvelas.net

CASA ALBERTO
Fondée en 1827, cette adresse historique perpétue en cuisine les spécialités locales dont le gazpacho, les tripes et la queue de taureau…
18, Calle de la Huertas
Tél + 34 914 299 356
www.casaalberto.es

PASEO DE LA GASTRONOMIA AU PARC CASA DE CAMPO
Au cœur du parc d’expositions de la Casa de Campo, cette promenade est jalonnée de pavillons transformés en restaurants où l’on déguste des plats typiques de toutes les régions d’Espagne. Dix enseignes gastronomiques dévoilent leurs terrasses en plein air pour des repas gourmands au centre de ce vaste parc madrilène ou dans leur cadre intérieur à l’architecture authentique.

NB : Au départ du Paseo del Pintor proche de la Plaza de España, un téléphérique mène au cœur du parc Casa de Campo.

CAFE DE LA LUZ
Posé au cœur du nouveau quartier artistique de TriBall, autour de son comptoir-bar en bois ce pub clair et lumineux affiche une déco composée de meubles hétéroclites avec coins canapés, espaces de lecture et étagères fournies de livres. L’ambiance est à l’échange autour d’un café, d’un cocktail ou d’un verre de vin.
8, Calle de la Puebla
Tél + 34 915 231 199

BAR LOUNGE DE L’HOTEL OSCAR
Fleuron des établissements design à Madrid, l’hôtel Oscar abrite au dernier étage un bar-lounge en plein air avec une vue à 360° sur le quartier de Chueca. On sirote des cocktails en grignotant quelques sushis confortablement installés sur de larges banquettes-canapés au look contemporain et au blanc immaculé.
12, Plaza Vasquez de Mella
Tél + 34 917 011 173
www.room-matehotels.com

CAFE EL PARNASILLO
Ancienne taverne ouverte en 1978, ce pub authentique affiche un décor chaleureux tout en bois sous un plafond peint. La carte propose un large choix de cocktails classiques ou originaux, avec ou sans alcool.
33, Calle San Andrés
Tél + 34 914 470 079

CHOCOLATERIE SAN GINES
Fondée en 1894, cette célèbre adresse proche de la Puerta del Sol concocte les chocolats chauds les plus prisés de Madrid accompagnés de churros. Ouverte 24h sur 24 et 7j/7, on s’attarde dans l’ambiance d’un café à l’ancienne ou sur les quelques tables posées en terrasse.
5, Pasadizo de San Ginés
Tél + 34 913 656 546

LE BELMONDO
Murs jaune acidulé et mobilier en bois clair donnent le ton de ce bar à cocktails à l’ambiance art déco où les barmen renouvèlent régulièrement la carte en créant des mélanges classiques, subtils et innovants. Un fond musical diffuse des notes de Jazz et Bossa Nova pour accompagner les pauses apéritives qui se prolongent jusqu’au cœur de la nuit.
3, Cuesta Caños Viajos
Tél + 34 913 663 013
http://belmondococktails.com

OLE CON OLE
A partir de 23h ce lieu offre la possibilité d’assister à des représentations de Flamenco et d’investir la piste centrale pour s’initier aux danses populaires espagnoles telles les sevillanas et les zapateos.
32, Calatrava
Tél + 34 913 666 603

LA CARTUJA
Ici le décor des trois bars de nuit est andalou, la musique privilégie les tubes espagnols et latino-américains et la salsa prend ses quartiers le mercredi soir. Situé au cœur du quartier de Huertas, on y sirote des cocktails et on y danse jusqu’au petit matin sur les tubes latinos.
10, Calle de la Cruz
Tél + 34 915 215 589
www.lacartujamadrid.com

JOY
Ouverte tous les soirs et toute l’année, cette discothèque diffusent tous les styles de musiques des années 70, 80 aux rythmes house et électro selon les soirées. Spectacles aériens et démonstrations de danses animent les lieux qui, certains samedis de 17h30 à 22h accueillent les plus jeunes de 14 ans à 17 ans en version sans tabac ni alcool.
11, Calle Arenal
Tél + 34 913 633 733
www.joy-eslava.com

PACHA
Référence des nuits madrilènes, cette discothèque chic et réputée, posée en plein centre de Madrid, propose différents espaces et des ambiances variées. Les soirées « Pacha Cama » du jeudi attirent notamment la clientèle locale et les touristes de toutes nationalités autour de sons électro-techno.
11, Calle Barcelo
Tél + 34 914 470 128
www.pacha-madrid.com

KAPITAL
Plus particulièrement dédiée à la house music, cette vaste discothèque répartie sur plusieurs niveaux propose également une ambiance soul et R&B. Les tubes actuels sont diffusés au dernier étage et salsa, karaoké et cocktails-bar ont également leurs espaces.
125, Calle de Atocha
Tél + 34 914 202 906
www.grupo-kapital.com

MARCHES - MERCADO DE SAN MIGUEL
Ce marché couvert parmi les plus anciens de Madrid se situe à quelques pas de la Plaza Mayor. Sous son architecture métallique, qui rappelle la Tour Eiffel, s’affichent un vaste choix d’étals dédiés aux produits de bouche. On peut également y programmer une pause apéritive ou un petit déjeuner.
1, Plaza San Miguel
Tél + 34 915 415 104

MARCHES - MERCADO DU RASTRO
L’un des plus grands marchés aux puces d’Europe se tient tous les dimanches matins autour de la Plaza Vera del Rey. On chine de 9h à 15h parmi les étals de vêtements, bijoux, accessoires, mobilier, livres…
www.elrastro.org

MUSEO DEL JAMON
Parmi les commerces de bouche incontournables à Madrid le Musée du Jambon se classe au 1er rang ! On y trouve le plus grand choix de jambons ibériques et de charcuterie entre les vitrines réfrigérées, les étagères fournies et les spécimens pendus au plafond. Également bar-restaurant, cette chaîne aux nombreuses enseignes dans Madrid se prête aux pauses gourmandes à toute heure.
72, Gran Via
Tél + 34 915 412 023
www.museodeljamon.es

COMMERCES CENTENAIRES

Le centre de Madrid recèle un grand nombre d’échoppes centenaires identifiées par des plaques commémoratives. Ce parcours à la découverte de commerces anciens mène de façades historiques en enseignes désuètes et à la rencontre de professionnels et d’artisans qui perpétuent depuis plusieurs générations la tradition et le commerce de proximité : apothicaires, libraires, confiseurs, pâtissiers, chapeliers…
Depuis la Puerta del Sol : rues Arenal, Carretas, Mayor, Carmen, Preciados…

CASA DE DIEGO
L’une des plus anciennes boutiques de Madrid fondée en 1858 propose un vaste choix de parapluies, d’ombrelles, d’éventails, de châles, de peignes et de castagnettes de grande qualité, tous fabriqués de façon artisanale et garantis à vie.
12, Puerta del Sol
Tél + 34 915 226 643
http://personales.ya.com/jlleran/

MATY
Tous les costumes du folklore ibérique, les robes de flamenco et les accessoires liés à l’univers de la danse sont disponibles dans ce vaste magasin ouvert en 1943, grand spécialiste du costume de fête.
2, Maestro Victoria
Tél + 34 915 313 291
www.maty.es

SESENA
Depuis 1901, cette enseigne crée des modèles de capes toujours prisées par les personnalités en vogue du monde artistique. Les modèles variés pour hommes et femmes sont tous de confection artisanale, avec coupes et coutures à la main.
23, Calle Cruz
Tél + 34 915 316 840
www.sesena.com

CASA HERNANZ
Cette fabrique familiale créée en 1840 est le temple de l’espadrille dont la vitrine est déjà un spectacle en soi. On y trouve toutes les formes et toutes les teintes possibles à prix doux. Créations sur mesure et modèles pour enfants sont également proposés et attirent de longues files de clients fervents.
18, Calle Toledo
Tél + 34 913 665 450

PEPITA IS DEAD
Référence absolue dans l’univers du vêtement vintage, cette boutique fournit également le cinéma et les magazines de mode. Entre ses murs au papier peint fleuri, les penderies regorgent de vêtements et d’accessoires des années 50, 60, 70, et 80.
10, Doctor Fouquet
Tél + 34 915 288 788
www.pepitaisdead.es

AGATHA RUIZ DE LA PRADA
Objets de déco, linge de maison, vêtements et accessoires pour femmes et enfants affichent les couleurs acidulées typiques aux créations de cette artiste madrilène de renom international.
27, Calle de Serrano
Tél+ 34 913 190 501
www.agatharuizdelaprada.com

ANGEL SCHLESSER
Ce styliste star de la mode en Espagne et reconnu hors de ses frontières, créé des vêtements haut de gamme, des parfums, une ligne de produits de bain et des accessoires pour femmes au look chic et urbain. Ses créations prisées par les rédactrices de mode sont présentées dans cette boutique minimaliste au décor lumineux et épuré.
www.angelschlesser.com